Салаты ФРУКТОВЫЕ
| |
Akva | Дата: Воскресенье, 17.02.2008, 17:32 | Сообщение # 1 |
Рядовой
Группа: Модераторы
Сообщений: 8
Статус: Offline
| Салат с кедровыми орешками и персиком Что нужно: Листовой салат, соленый сыр, российский сыр, оливки, кедровые орешки, консервированный абрикос (персик) Листья салата промыть, порвать. Любой соленый сыр и сыр "Российский" порезать кубиками.Половинки персика или абрикоса выложить на дуршлаг и дать сиропу стечь, а затем тоже порезать кубиками. Добавить оливки без косточек и чищенные кедровые орешки. Заправить нежирным йогуртом или сметаной
Сообщение отредактировал Akva - Воскресенье, 17.02.2008, 17:32 |
|
| |
DreamHouse | Дата: Суббота, 12.04.2008, 14:49 | Сообщение # 2 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 224
Статус: Offline
| Салат с клубникой, креветками и авокадо. на 4 порции: 300г клубники (никогда столько не использую, обычно 5-6 штук больших) 2 лимона 1 плод авокадо 1/2 пучка базилика 12 отварных очищенных креветок 1 ст.ложка малинового уксуса 2 ст.ложки раст. масла (я беру миндальное ореховое) 1 стакан натурального йогурта соль, перец, сахар по вкусу Приготовление: 1. Ягоды клубники помыть, почистить и разрезать пополам. Натереть цедру одного лимона. Из обоих лимонов выжать сок ( яобычно использую сок только одного). Базилик помыть и высушить. 2. Авокадо очистить от кожуры, сердцевину удалить, мякоть нарезать тонкими полосками, сбрызнуть лимонным соком. 3. Клубнику, авокадо и креветки разложить в четыре вазочки. Посолить и поперчить. 4. Уксус, растительное масло, соль, перец и щепотку сахара смешать, полить этим соусом салат. 5. Йогурт смешать с цедрой лимона и выложить по-немногу сверху на салат в каждую салатницу. Блюдо украсить мелкими листочками базилика.
|
|
| |
DreamHouse | Дата: Суббота, 12.04.2008, 14:53 | Сообщение # 3 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 224
Статус: Offline
| ЦИТРУСОВЫЙ САЛАТ С АВОКАДО И МЕДОВО-МАКОВЫМ СОУСОМ - 1 грейптфрут - 1 большой апельсин - 1 большое авокадо - 2 стебля зеленого лука - зеленый салат Mixed Соус: - 2 ст л лимонного сока - 1 ст л меда - 1 ч л мака - 1 ч л горичицы - 4 ст л растительного масла - соль, специи, перец по вкусу - Очистить цитрусовые от кожи и пленки и разобрать на дольки. - Выложить дольки авокадо и цитрусовые на листья салат, посыпать сверху зеленым луком. - Полить салат приготовленным соусом.
|
|
| |
DreamHouse | Дата: Четверг, 17.04.2008, 16:58 | Сообщение # 4 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 224
Статус: Offline
| Салат с грушей,сыром и грецкими орехами 1 большая груша или 2 маленьких 10 половинок грецкого ореха 1 ст.л. меда пучок листового салата 150 гр сыра дор блю или рокфор мята для соуса 4 ст.л. олив.масла, сок половины лимона, соль, черный молотый перец 1.обжарить в меду орехи,выложить их на тарелку,чтобы они не слиплись 2.листья салата мелко нарезать,груши нарезать тонкими ломтиками,сбрызнуть их лимонным соком,чтобы не потемнели 3.нарезать сыр и мяту кусочками 4.смешать груши с салатом,добавить сыр и мяту,заправить соусом 5.перемешать сверху посыпать орехами примечания вчера с красным вином и чесночной булкой ела и было мне счастье,очень понравился салат,учитывая что я не очень люблю сыр с плесенью
|
|
| |
|